真空預冷機不只是專門為快餐店而設(shè)計的。其他熟食品也可以使用。無論在性能、節(jié)能以及操作的簡單易用等方面都是非常較為顯著的。

隨著時代的不斷更新，生活條件的加速，人們更多的追求健康，品質(zhì)，越來越多的真空冷卻機躍入人們的視野。

新出臺的食品安全法與1995年出臺的食品衛(wèi)生法在叫法上有兩字之差，衛(wèi)生部副部長陳嘯宏表示，較大變化在于在明確生產(chǎn)經(jīng)營者是食品安全的第一責任人。其中一個重要原因就是“三鹿”奶粉事件，讓政府相關(guān)部門認識到食品安全的嚴峻性，必須進一步加強和完善食品監(jiān)管的措施。真空冷卻機的出現(xiàn)更好的解決了食品的長時間保存帶來的損耗。

環(huán)速科技有限公司是集研發(fā)制造、設(shè)計、安裝、為一體的創(chuàng)新高科技肉食無菌快速預冷機企業(yè)，公司擁有許多自己的專利產(chǎn)品，致力于預冷設(shè)備。

適應(yīng)于各種屠宰行業(yè)。公司還研發(fā)果蔬真空預冷機、熟食預冷機。等數(shù)十種產(chǎn)品，上百種不同規(guī)格型號產(chǎn)品、并為客戶根據(jù)不同要求精密設(shè)計非標產(chǎn)品，提供全方位高質(zhì)快捷的服務(wù)。降溫速度的比較 傳統(tǒng)冷卻方式降溫速度受制于多種外界因素，如壞境溫度，水溫，場地面積大小等，存在冷卻處理時間長、降溫均勻性差、對被冷卻物品造成局部損傷、單位處理量有限等不足，因而無法達到均勻降溫的保鮮效果。